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這是我第二次做的 奶油麵包

麵包基底就是 麵粉 奶油與糖

這次也是照著書上寫的方法下去做

真得很鬆軟 口感真得不錯 但我的成型功力真得很差 要多多練習拉

IMG_3911.JPG

但我家老爺說他比較喜歡上次做的硬麵包 咬起來比較有嚼勁

所以下回我要再來挑戰貝果及藍莓捲麵包喔

希望可以成功囉!!

 奶油麵包捲 材料:

強力粉 300 g

酵母粉 約5G (一小匙)

糖 30g

奶油30g

蛋黃 2個

牛奶 170 ml

 鹽 約5G (一小匙)

 

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    yunamama 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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